Restaurants à reprendre dans les Yvelines

Ce que dit le registre dans les Yvelines

6 établissements du secteur de la restauration, des débits de boissons et de l'hôtellerie sont sous procédure collective dans les Yvelines.

La répartition par nature de jugement est la suivante : 5 en liquidation judiciaire et un en conversion en liquidation judiciaire.

Le jugement le plus récent a été rendu le 8 septembre 2026.

La juridiction compétente est le tribunal des activités économiques de Versailles.

Restaurant à vendre ou restaurant à reprendre dans les Yvelines ?

Les deux formules ne désignent pas la même opération. Un restaurant à vendre est cédé de gré à gré par son exploitant, qui fixe son prix et choisit son acquéreur. Un restaurant à reprendre à la barre appartient à une entreprise sous procédure collective : c'est le tribunal qui arbitre, sur proposition d'un mandataire de justice.

La forme dominante dans les Yvelines est la cession d'actifs. Elle suppose un dossier écrit, chiffré, et déposé dans un délai que le repreneur ne fixe pas.

Il faut en tirer trois choses. Une offre se juge sur un ensemble, pas sur un montant. Le calendrier appartient à la procédure. Et ce qui se reprend est défini par le jugement, ce qui impose de lire le dossier avant de construire un prix.

Ce registre ne dit jamais qu'un établissement est à vendre, et ce n'est pas une précaution de langage. Les dossiers recensés dans les Yvelines relèvent du tribunal, et leur cession est traitée par un mandataire judiciaire, pas par le cabinet.

Déposer une offre auprès du tribunal des activités économiques de Versailles

Tout passe par un écrit remis au liquidateur judiciaire, puis versé au dossier. Une offre déposée devient irrévocable.

• Les emplois conservés, nommément, car c'est le premier critère légal.
• Le périmètre d'actifs demandé : murs, matériel, bail, enseigne, contrats en cours.
• Le prix, ventilé, et les modalités de paiement.
• La preuve du financement, jointe à l'offre et non promise.
• Le calendrier de reprise de l'exploitation.

Le calendrier n'est pas négociable. Le délai part de la publicité donnée à la procédure, et un repreneur qui découvre le dossier tardivement dispose de moins de temps que les autres, sans recours.

Le greffe du tribunal des activités économiques de Versailles délivre les coordonnées du mandataire désigné et l'état des créances. Pour les dossiers listés sur cette page, la demande d'informations affiche ces coordonnées dès son envoi, lorsque l'annonce les donne.

Le détail de la procédure, étape par étape, est repris dans notre guide de la reprise à la barre du tribunal.

Les établissements concernés dans les Yvelines

Le registre se répartit dans les Yvelines entre trois débits de boissons et trois points de restauration rapide.

Cette page fait partie du registre en Île-de-France : voir la région Île-de-France.

Une ville du département a sa propre page :

• Mantes-la-Jolie : 2 établissements

Les autres communes du département figurent dans le registre de cette page, sans page dédiée : Drocourt, La Celle Saint-Cloud, Poissy et Sartrouville.

Questions fréquentes

Peut-on reprendre un restaurant à la barre sans apport personnel ?

Aucun seuil d'apport n'est fixé par la loi. Ce qui est regardé, c'est la preuve que le prix annoncé sera payé et que l'exploitation pourra tourner après la reprise. Un plan de trésorerie et un accord de principe écrit valent mieux qu'un montant élevé sans justificatif.

L'établissement est-il toujours en activité ?

Souvent oui. L'ouverture d'une procédure collective n'emporte pas l'arrêt de l'exploitation, que le tribunal peut autoriser à se poursuivre pendant toute la durée de la procédure. Un établissement qui tourne encore se reprend dans de meilleures conditions qu'un local vide.

Où sont jugés les dossiers dans les Yvelines ?

Tout passe par le tribunal des activités économiques de Versailles pour les établissements listés dans les Yvelines.

Que devient un établissement en liquidation judiciaire ?

La liquidation judiciaire met fin à la période d'observation mais n'emporte pas nécessairement l'arrêt immédiat de l'exploitation, que le tribunal peut autoriser à se poursuivre. La reprise porte alors sur les actifs, fonds de commerce, matériel et droit au bail, et l'offre se dépose auprès du liquidateur.

Pour un dossier en particulier dans les Yvelines, la demande en ligne affiche les coordonnées du mandataire lorsque l'annonce le nomme. La procédure complète est décrite dans notre guide de la reprise à la barre.